Mi sono ritrovata ad avere avanzato da altre ricette una manciata di calamari, una manciata di ciuffetti, una manciata di gamberetti sgusciati, qualche coda di gambero, e non volevo farci un sugo per la pasta. Così ho messo a bollire dell'acqua, ci ho tuffato il tutto facendolo cuocere per qualche minuto, poi ho scolato e fatto raffreddare. Ho tagliato a pezzetti più piccoli ed aggiunto una mela a dadini, un gambo di sedano bianco a pezzetti, poi ho condito con olio d'oliva, sale all'arancia, pepe e succo di una arancia. Ho lasciato in frigo per 1 ora e vi dirò, niente male per essere un riciclo improvvisato!!!
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